聽(tīng)說(shuō)有人經(jīng)常吃香腸,結(jié)果在胃里形成了一堆無(wú)法消化的東西,粘在胃腸壁上……
腸衣分為動(dòng)物腸衣、蛋白腸衣、纖維腸衣、玻璃紙腸衣、塑料腸衣。進(jìn)了肚子了會(huì)消化的。
更何況動(dòng)物內(nèi)臟我們都能消化,腸衣怎么會(huì)消化不了呢,粘在胃壁上的那是泡泡糖吧?就算是泡泡糖,胃酸也能給它分解掉!
它是動(dòng)物的腸子做的,叫做腸衣,也便是給腸穿上一層衣服,省得它散了,還有保持水份不過(guò)度流失,香味過(guò)度流失,隔絕氧氣防腐等做用。比如哈爾濱紅腸、干腸最外層的腸衣只有薄薄的一層,假如撕下來(lái)對(duì)著強(qiáng)光一照,您會(huì)發(fā)現(xiàn)它是半透明狀的。
這種的是質(zhì)量比較好的優(yōu)質(zhì)腸衣!
正規(guī)的重工香腸外面的皮是能吃的,是用豬小腸的外模做的,豬小腸把里邊的油與肉去掉,用刮刀掛掉,只剩下外皮,所以,是可以吃的。不要擔(dān)心。
腸衣的制造分為鹽制和干腸衣,制造過(guò)程比較復(fù)雜。
文章內(nèi)容來(lái)源于網(wǎng)絡(luò),如有問(wèn)題請(qǐng)和我聯(lián)系刪除!