產(chǎn)品名稱:黑胡椒茶腸 凈含量:300g
產(chǎn)品介紹:重工香腸選用新鮮豬肉,添加黑胡椒碎,融百年傳統(tǒng)配方,歷經(jīng)三十余道工序精心制作,外觀有褶皺、干爽、香氣沁人,食后有植物香料特有的香味和濃郁的煙熏肉香,加熱后黑胡椒的味道會(huì)充分的散發(fā)開來(lái),回味無(wú)窮。
配料:豬肉、水、淀粉、食品添加劑:(谷氨酸鈉、三聚磷酸鈉、焦磷酸鈉、六偏磷酸鈉、D-異抗壞血酸鈉、卡拉膠、食用香精、亞硝酸鈉、紅曲紅、誘惑紅、乳酸鈉、雙乙酸鈉、脫氫乙酸鈉、乳酸鏈球菌素、山梨酸鉀)、大豆蛋白、食用鹽、白砂糖、復(fù)合香辛料、黑胡椒碎、豬腸衣
產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn):SB/T10279
產(chǎn)品質(zhì)量等級(jí):普通級(jí)(淀粉≤10%)
營(yíng)養(yǎng)成分:能量779千焦、蛋白質(zhì)12.5克、脂肪10.0克、碳水化合物11.5克、鈉979毫克(每100克含量)
生產(chǎn)許可證:SC10421010600563
貯存條件及保質(zhì)期:0℃-4℃ 90天 衛(wèi)生、涼爽、通風(fēng)、干燥處 60天
生產(chǎn)工藝:精選原料(合格供方、索證、進(jìn)廠檢驗(yàn))→原料肉緩化→分割→腌制、調(diào)味→蒸煮→熏制→抽真空包裝→中高溫殺菌→檢驗(yàn)入庫(kù)
產(chǎn)品名稱:哈爾濱紅腸 凈含量:150g
產(chǎn)品介紹:重工香腸哈爾濱紅腸緣起于俄式里道斯紅腸,后因?yàn)槎砹_斯與哈爾濱接壤,其制作紅腸工藝傳到哈爾濱,因?yàn)槠淙鈮K大,有肥肉丁,熏烤后香味撲鼻而被廣大人民所喜愛(ài)。重工哈爾濱紅腸,嚴(yán)格按照其工藝制作流程,選用俄式里道斯香料,傳統(tǒng)土爐6-8小時(shí)溫火熏烤。并且為了貼合現(xiàn)今人們的需求,把大塊肥肉丁改成少了小塊肥肉丁,使得產(chǎn)品在美味的同時(shí),更減少三高人群的飲食心里負(fù)擔(dān),是不可多得的美味佳品。
配料:豬肉、雞肉、水、淀粉、大豆蛋白、食用鹽、白砂糖、復(fù)合香辛料、食品添加劑:(谷氨酸鈉、三聚磷酸鈉、焦磷酸鈉、六偏磷酸鈉、D-異抗壞血酸鈉、卡拉膠、食用香精、紅曲紅、誘惑紅、亞硝酸鈉、乳酸鈉、雙乙酸鈉、脫氫乙酸鈉、乳酸鏈球菌素、山梨酸鉀)、豬腸衣
產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn):SB/T10279
產(chǎn)品質(zhì)量等級(jí):普通級(jí)(淀粉≤10%)
生產(chǎn)許可證:SC10421010600563
貯存條件及保質(zhì)期:衛(wèi)生、涼爽、通風(fēng)、干燥處 90天, 0℃-4℃ 120天
生產(chǎn)工藝:精選原料(合格供方、索證、進(jìn)廠檢驗(yàn))→原料肉緩化→分割→腌制、調(diào)味→蒸煮或醬鹵→熏制或不熏制→抽真空包裝→中高溫殺菌→檢驗(yàn)入庫(kù)
產(chǎn)品名稱:粉腸 計(jì)量稱重
產(chǎn)品介紹:重工香腸重工粉腸以淀粉,雞肉,豬肉為主要原料,配合鹽、糖、蔥、姜等天然調(diào)味料調(diào)味,先蒸煮再微熏,味道香而不膩,是輕食人群的選擇。
配料:雞肉、豬肉、水、淀粉≤20%、大豆蛋白、食用鹽、白砂糖、復(fù)合香辛料、食品添加劑:(乙?;矸哿姿狨?、谷氨酸鈉、三聚磷酸鈉、六偏磷酸鈉、卡拉膠、食用香精、雙乙酸鈉、脫氫乙酸鈉、乳酸鏈球菌素、D-異抗壞血酸鈉、亞硝酸鈉、山梨酸鉀)、豬腸衣
產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn):Q/ZGS0001S(重工粉腸)
生產(chǎn)許可證:QS2101 0401 0218
貯存條件及保質(zhì)期:裸裝:衛(wèi)生、涼爽、通風(fēng)、干燥處 3天, 0℃-4℃ 7天
真空包裝:衛(wèi)生、涼爽、通風(fēng)、干燥處 15天, 0℃-4℃ 45天
生產(chǎn)工藝:精選原料(合格供方、索證、進(jìn)廠檢驗(yàn))→原料肉緩化→分割→腌制、調(diào)味→蒸煮或醬鹵→熏制或不熏制→抽真空包裝→中高溫殺菌→檢驗(yàn)入庫(kù)
產(chǎn)品名稱:精制茶腸
凈含量:380g
產(chǎn)品介紹:選用新鮮豬瘦肉,融百年傳統(tǒng)配方,歷經(jīng)三十余道工序精心制作,外觀有褶皺、干爽、香氣沁人,食后有植物香料特有的香味和濃郁的煙熏肉香,回味無(wú)窮。
配料:精選豬肉、水、淀粉、大豆蛋白、食用鹽、白砂糖、復(fù)合香辛料、食品添加劑:(谷氨酸鈉、三聚磷酸鈉、焦磷酸鈉、六偏磷酸鈉、D-異抗壞血酸鈉、卡拉膠、食用香精、亞硝酸鈉、紅曲紅、紅曲米粉、誘惑紅、乳酸鈉、雙乙酸鈉、脫氧乙酸鈉、乳酸鏈球菌素、山梨酸鉀)、豬腸衣
產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn):SB/T10279
產(chǎn)品質(zhì)量等級(jí):普通級(jí)(淀粉≤10%)
營(yíng)養(yǎng)成分:能量779千焦、蛋白質(zhì)12.5克、脂肪10.0克、碳水化合物11.5克、鈉979毫克(每100克含量)
生產(chǎn)許可證:SC10421010600563
貯存條件及保質(zhì)期:衛(wèi)生、涼爽、通風(fēng)、干燥處 60天, 0℃-4℃ 90天
生產(chǎn)工藝:精選原料(合格供方、索證、進(jìn)廠檢驗(yàn))→原料肉緩化→分割→腌制、調(diào)味→蒸煮→熏制→抽真空包裝→中高溫殺菌→檢驗(yàn)入庫(kù)
產(chǎn)品名稱:俄式茶腸 計(jì)量稱重:kg
產(chǎn)品介紹:追溯茶腸名字的起源,一直能追溯到由斯拉夫民族統(tǒng)治的沙皇俄國(guó)。其名字里的“茶”,源于俄語(yǔ)“茶伊斯”的音譯。與力道斯腸、意大連腸、油脂腸、肉泥腸、羊干腸,都屬于從俄羅斯傳到中國(guó)的西式肉灌制品。
重工食品的“精制茶腸”以肉質(zhì)鮮香、口感飽滿著稱,并伴有輕微的煙熏味。
選用豬腿肉與豬精肉,肥瘦比例在1比9范圍(全瘦口感發(fā)柴吃著不香),即保證香腸該有的香味,又貼合當(dāng)今人的需求,做到營(yíng)養(yǎng)與美味的雙結(jié)合。
在產(chǎn)品和餡時(shí),采用現(xiàn)代真空滾揉工藝,讓肉質(zhì)入味,緊實(shí),吃起來(lái)口感更佳。
產(chǎn)品已經(jīng)暢銷沈陽(yáng)市十余年,是沈陽(yáng)市的特產(chǎn)食品。
配料:精選豬肉、水、淀粉、大豆蛋白、食用鹽、白砂糖、復(fù)合香辛料、食品添加劑:(谷氨酸鈉、三聚磷酸鈉、焦磷酸鈉、六偏磷酸鈉、D-異抗壞血酸鈉、卡拉膠、食用香精、亞硝酸鈉、紅曲紅、紅曲米粉、誘惑紅、乳酸鈉、雙乙酸鈉、脫氧乙酸鈉、乳酸鏈球菌素、山梨酸鉀)、豬腸衣
產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn):SB/T10279
產(chǎn)品質(zhì)量等級(jí):普通級(jí)(淀粉≤10%)
營(yíng)養(yǎng)成分:能量779千焦、蛋白質(zhì)12.5克、脂肪10.0克、碳水化合物11.5克、鈉979毫克(每100克含量)
生產(chǎn)許可證:SC10421010600563
貯存條件及保質(zhì)期:衛(wèi)生、涼爽、通風(fēng)、干燥處 3天, 0℃-4℃ 10天
生產(chǎn)工藝:精選原料(合格供方、索證、進(jìn)廠檢驗(yàn))→原料肉緩化→分割→腌制、調(diào)味→蒸煮→熏制→抽真空包裝→中高溫殺菌→檢驗(yàn)入庫(kù)
產(chǎn)品名稱:德式熏肉火腿 計(jì)量稱重:kg
產(chǎn)品介紹:重工食品“德式熏肉火腿”,聘請(qǐng)德國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)博士研發(fā)監(jiān)制。
精選新鮮豬腿肉,優(yōu)質(zhì)大豆蛋白。將精肉分成肉塊,肉泥兩部分,混合優(yōu)質(zhì)大豆蛋白,搭配豆蔻,香菜,小茴香等純天然香辛料,在蒸熏爐中以80攝氏度3小時(shí)蒸煮,保證蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分保留。再溫火慢烤,使外皮帶有微微的熏味。
加工過(guò)程中不附加色素、香精的成分,只用青鹽調(diào)味,激發(fā)產(chǎn)品最原始的肉香。
因?yàn)槠涓咂焚|(zhì),高營(yíng)養(yǎng),被廣大寶媽所喜愛(ài)。
配料:精選豬肉、水、大豆分離蛋白、食用鹽、食品添加劑:(三聚磷酸鈉、焦磷酸鈉、D-異抗壞血酸鈉、亞硝酸鈉)、復(fù)合香辛料
產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn):GB/T20712
產(chǎn)品質(zhì)量等級(jí):特級(jí)(無(wú)淀粉)
營(yíng)養(yǎng)成分:能量812千焦、蛋白質(zhì)16.8克、脂肪13.0克、碳水化合物3.0克、鈉718毫克(每100克含量)
生產(chǎn)許可證:SC10421010600563
貯存條件及保質(zhì)期:0℃-4℃ 30天 切片后3天
生產(chǎn)工藝:精選原料(合格供方、索證、進(jìn)廠檢驗(yàn))→原料肉緩化→分割→腌制、調(diào)味→蒸煮→熏制→抽真空包裝→低溫殺菌→檢驗(yàn)入庫(kù)
產(chǎn)品名稱:大棗腸 計(jì)量稱重
產(chǎn)品介紹:大棗腸形狀似棗型,每個(gè)有雞蛋大小,故名大棗腸。產(chǎn)品味道微甜而不膩,肉質(zhì)鮮美,配合傳統(tǒng)土爐炭火熏烤,更增加了一種熏香味,暢銷沈城30余載,是百姓喜愛(ài)的餐桌食品,更是同年的記憶。
配料:豬肉、雞肉、水、淀粉≤20%、大豆蛋白、食用鹽、白砂糖、復(fù)合香辛料、食品添加劑:(谷氨酸鈉、三聚磷酸鈉、焦磷酸鈉、六偏磷酸鈉、D-異抗壞血酸鈉、卡拉膠、食用香精、紅曲紅、誘惑紅、亞硝酸鈉、脫氫乙酸鈉、乳酸鏈球菌素、山梨酸鉀)、豬腸衣
產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn):SB/T10279
生產(chǎn)許可證:SC10421010600563
貯存條件及保質(zhì)期:裸裝:衛(wèi)生、涼爽、通風(fēng)、干燥處 3天, 0℃-4℃ 7天
真空包裝:衛(wèi)生、涼爽、通風(fēng)、干燥處 15天, 0℃-4℃ 45天
生產(chǎn)工藝:精選原料(合格供方、索證、進(jìn)廠檢驗(yàn))→原料肉緩化→分割→腌制、調(diào)味→蒸煮或醬鹵→熏制或不熏制→抽真空包裝→中高溫殺菌→檢驗(yàn)入庫(kù)
產(chǎn)品名稱:菠蘿火腿
凈含量:400g
產(chǎn)品介紹:1996年,一個(gè)采用法國(guó)網(wǎng)套和歐洲的透明紙包裝、加上傳統(tǒng)的熏烤工藝研發(fā)出一種網(wǎng)狀包裝、圓球一樣的“菠蘿火腿”,產(chǎn)品以其獨(dú)特的造型,鮮嫩的口感而大受歡迎,問(wèn)世十幾年一直暢銷不衰,被消費(fèi)者譽(yù)為特好吃的“地雷”,其外形設(shè)計(jì)獲得了國(guó)家zhuanli。
配料:豬肉、雞肉、水、淀粉、大豆蛋白、白砂糖、食用鹽、味精、復(fù)合香辛料、食品添加劑:(乳酸鈉、卡拉膠、三聚磷酸鈉、焦磷酸鈉、食用香精、雙乙酸鈉、脫氫乙酸鈉、D-異抗壞血酸鈉、乳酸鏈球菌素、氰化鉀、魔芋膠、麥芽糊精、紅曲紅、誘惑紅、亞硝酸鈉)、豬腸衣
產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn):GB/T20711
產(chǎn)品質(zhì)量等級(jí):普通級(jí)(淀粉≤6%)
生產(chǎn)許可證:SC10421010600563
貯存條件及保質(zhì)期:衛(wèi)生、涼爽、通風(fēng)、干燥處 45天, 0℃-4℃ 60天
生產(chǎn)工藝:精選原料(合格供方、索證、進(jìn)廠檢驗(yàn))→原料肉緩化→分割→腌制、調(diào)味→蒸煮或醬鹵→熏制或不熏制→抽真空包裝→中高溫殺菌→檢驗(yàn)入庫(kù)