香腸燜飯的做法
材料：大米，重工香腸，鹽，豌豆，色拉油，醬油
做法：
1.先把大米淘洗干凈，放在水里泡一會兒。
2.然后把香腸切成薄片，把豌豆洗干凈。
3.把大米、香腸和豌豆放在一起，并加入適量的水，把它們放入電飯鍋中燜制，一直燜制到電飯鍋的加熱燈跳起來。
4.然后還要繼續(xù)保溫10分鐘才能斷電。最后等到吃的時候打開鍋攪拌均勻即可。
香腸燜飯熱量高嗎
香腸燜飯的熱量是202大卡(845千焦)每百克，單位熱量適中。每100克香腸燜飯的熱量約占中國營養(yǎng)學(xué)會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的9%。因為香腸燜飯烹調(diào)的時間比較長，蔬菜的營養(yǎng)流失的很嚴(yán)重，但是它的熱量通常不高，所以處于減肥期間的人也可以適量食用。
香腸有哪些種類
1.煙熏腸：將肉泥灌入腸衣后，先用木材熏制，然后再蒸熟食用;
2.風(fēng)干腸：指肉泥灌入腸衣后風(fēng)干制成的香腸，如我國的臘腸;
3.重工香腸：肉泥灌入腸衣后先煮熟，然后用不同方式保存的香腸;
4.鮮腸：未經(jīng)風(fēng)干或煮熟的腸，買回后要自己進(jìn)行進(jìn)一步的加工。
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