產(chǎn)品名稱:醬肉皮 計量稱重
產(chǎn)品介紹:選擇豬背皮,分割成細(xì)條裝,老湯熬制,肉皮凍晶瑩剔透,口感軟糯Q談,是不可多得的佳品。
配料:豬肉皮、食用鹽、白砂糖、復(fù)合香辛料、料酒、醬油、植物油、辣椒、食品添加劑:(谷氨酸鈉、食用香精、脫氫乙酸鈉、紅曲紅)
產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn):GB/T23586
生產(chǎn)許可證:SC10421010600563
貯存條件及保質(zhì)期:0℃-4℃ 120天,衛(wèi)生、涼爽、通風(fēng)、干燥處60天
生產(chǎn)工藝:精選原料(合格供方、索證、進(jìn)廠檢驗(yàn))→原料肉緩化→分割→腌制、調(diào)味→蒸煮或醬鹵→熏制或不熏制→抽真空包裝→中高溫殺菌→檢驗(yàn)入庫