重工食品廠家為您講解香腸是既美味又便捷的食物:
通常情況下,上班族很多時(shí)候都是一個(gè)人生活,當(dāng)然除了有親人在身邊的,一個(gè)人的吃飯其實(shí)是個(gè)挺讓人糟心的事,飯?zhí)?,嫌麻煩,又就不想做,于是外賣就成了日?;锸硜?lái)源,但是其實(shí)外賣也是有吃夠了的時(shí)候,這個(gè)時(shí)候自己做出一道簡(jiǎn)單的飯,其實(shí)是件挺美的一件生活小事。
不知道大家有沒(méi)有一種感覺(jué),除了春節(jié)之外,只要每逢假期回家,你總會(huì)感覺(jué)家里很不熱鬧,找不到什么事情可干,而假期期間,朋友們有的回家過(guò)節(jié)而有的沒(méi)回家,所以很少有朋友能聚在一起,這就不免在家呆的無(wú)聊。
臘月里,年味濃,然而身處熱鬧都市的我們,卻越來(lái)越?jīng)]有了過(guò)年的味道:紅燈籠、炮竹聲、新衣服……
蒜香孜然小香腸,制作簡(jiǎn)單,酥脆焦香,營(yíng)養(yǎng)豐富,既可以佐餐,也可以當(dāng)作零食,邊走邊吃。
此“香腸”非彼香腸,傳統(tǒng)的香腸由于添加防腐劑或色素,讓人敬而遠(yuǎn)之,而今天這一款蒜香孜然小香腸,卻是新鮮制作,只取香腸的酥脆焦香和小巧的外形,而無(wú)傷身之虞,制作簡(jiǎn)單,營(yíng)養(yǎng)豐富,既可以佐餐,也可以當(dāng)作零食,邊走邊吃。
材料:瘦肉餡兒一碗,蒜幾瓣,黑胡椒粉適量,孜然粉2小匙,鹽適量;胡蘿卜(或芹菜條、菠菜梗)。
做法:
1、蒜切成碎末和其他調(diào)料一起攪勻,然后放在冰箱冷藏腌半個(gè)小時(shí),入味。
2、把調(diào)好的肉餡兒,搓成大小相等的小條(比小手指稍微短點(diǎn)兒粗點(diǎn)兒)。把胡蘿卜切粗條,裹在肉餡兒里。
3、煎鍋用放油,中火,把搓好的肉餡兒一個(gè)一個(gè)擺放進(jìn)去,一面煎1-2分鐘之后,翻面再煎1-2分鐘,關(guān)火出鍋。