產(chǎn)品名稱(chēng):莊園烤肉 凈含量:360g
產(chǎn)品介紹:重工食品的“莊園烤肉”,選用豬腿肉,在整塊腿肉的基礎(chǔ)上,對(duì)肉塊進(jìn)行修割,去除多余的脂肪與筋膜,再進(jìn)行腌制入味。整個(gè)產(chǎn)品工藝中西結(jié)合,加工過(guò)程中先在蒸汽爐中蒸煮,在外層熏烤,做到外焦里嫩的同時(shí),更大程度的保證肉質(zhì)原有的蛋白質(zhì)不流失破壞。是營(yíng)養(yǎng)美味的餐桌佳品。
配料:豬肉、水、淀粉、大豆蛋白、食品添加劑:(乙?;矸哿姿狨ァ⑷樗徕c、卡拉膠、三聚磷酸鈉、焦磷酸鈉、食用香精、雙乙酸鈉、脫氫乙酸鈉、乳酸鏈球菌素、氰化鉀、魔芋膠、麥芽糊精、紅曲紅、亞硝酸鈉)食用鹽、白砂糖、味精、復(fù)合香辛料
產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn):Q/ZGS0002S
生產(chǎn)許可證:SC10421010600563
貯存條件:衛(wèi)生、涼爽、通風(fēng)、干燥處(建議貯存溫度0℃-4℃)
保質(zhì)期:90天
生產(chǎn)工藝:精選原料(合格供方、索證、進(jìn)廠檢驗(yàn))→原料肉緩化→分割→腌制、調(diào)味→蒸煮或醬鹵→熏制或不熏制→抽真空包裝→中高溫殺菌→檢驗(yàn)入庫(kù)