產(chǎn)品名稱:功夫肘子 凈含量:1000g
產(chǎn)品介紹:選用精品帶骨豬肘,配合30余味草藥香辛料熬制,經(jīng)過8小時溫火慢燉,皮軟晶瑩,肉質(zhì)絲絲入味,嫩而不脫骨,脫去皮下脂肪,味道香滑而不膩。由30年醬鹵經(jīng)驗(yàn)大師傅監(jiān)制,每一份火候,每一份功夫。
配料:豬肘、食用鹽、白砂糖、復(fù)合香辛料、料酒、醬油、食品添加劑:(谷氨酸鈉、乙基麥芽酚、紅曲紅、亞硝酸鈉、山梨酸鉀)
產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn):GB/T23586
生產(chǎn)許可證:SC10421010600563
貯存條件及保質(zhì)期:-18℃ 180天
生產(chǎn)工藝:精選原料(合格供方、索證、進(jìn)廠檢驗(yàn))→原料肉緩化→分割→腌制、調(diào)味→蒸煮或醬鹵→熏制或不熏制→抽真空包裝→中高溫殺菌→檢驗(yàn)入庫