產(chǎn)品名稱:老式肉腸 計量稱重
產(chǎn)品介紹:重工香腸老式肉腸是傳統(tǒng)老式風(fēng)味,選用純豬肉,混合淀粉和簡單的鹽、糖等調(diào)味,香料味不濃重,只突出產(chǎn)品的肉香,味道簡約而不簡單,回味綿長。
配料:豬肉、水、淀粉、大豆蛋白、食用鹽、白砂糖、復(fù)合香辛料、食品添加劑:(谷氨酸鈉、三聚磷酸鈉、焦磷酸鈉、D-異抗壞血酸鈉、卡拉膠、食用香精、亞硝酸鈉、脫氫乙酸鈉、乳酸鈉、雙乙酸鈉、山梨酸鉀)、豬腸衣
產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn):SB/T10279
產(chǎn)品質(zhì)量等級:普通級(淀粉≤10%)
生產(chǎn)許可證:SC10421010600563
貯存條件及保質(zhì)期:裸裝:衛(wèi)生、涼爽、通風(fēng)、干燥處 3天, 0℃-4℃ 7天
真空包裝:衛(wèi)生、涼爽、通風(fēng)、干燥處 15天, 0℃-4℃ 45天
生產(chǎn)工藝:精選原料(合格供方、索證、進廠檢驗)→原料肉緩化→分割→腌制、調(diào)味→蒸煮或醬鹵→熏制或不熏制→抽真空包裝→中高溫殺菌→檢驗入庫